RISTORANTE GROTTO S. ANNA

Sezione: - Ristorazione: Ristoranti;

I piatti tradizionali Lombardi non sono sofisticati, quasi mai raffinati. La cucina lombarda affonda le sue radici nel Medioevo e nel Rinascimentoe si arricchisce nei secoli di sapori semplici e genuini che cerchiamo di proporre con qualche pennellata di originalità.
Seguendo le stagioni le proposte variano: dall’ossobuco o cotoletta con risotto allo zafferano, midollo e porcini, brasato alla varesotta, bruscitt alla bustocca, rosticciata alla valcuviana, polenta e càsoeùla, gnocchi e tortelli fatti in casa in un arcobaleno di gusti.
Umidi, arrosti e salmì, pesci ripieni e dorati in padella.
A settembre menu interamente a base di porcini della nostra valle. Come porta bandiera abbiamo importato dal Trentino la cottura su pietra ollare. Curiamo con un occhio di riguardo i menu delle feste quale il Natale, Capodanno, Pasqua, S.Valentino e Ferragosto. Per concludere un consiglio: quando a tavola è la buona cucina a farla da padrona e da ospite, fate che lo siano anche i vini accuratamente selezionati da noi.
Buon Appetito e a presto!



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RISTORANTE GROTTO S. ANNA

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Via S. Anna 3
21030 Cuveglio
(VA)

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Cellulare 349/6009191
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